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广州大学开设的课程《旅游经济学》面向于广州大学旅游管理专业学生，2019年成为广州大学课程思政示范课程。
它是旅游管理专业主干课与必修课，是以经济学理论为指导，研究旅游经济活动中的各种经济现象、经济关系与经济规律的学科。其作用与任务是使学生了解旅游经济学的相关概念与发展状况，理解旅游经济关系与发展规律，掌握旅游经济学的基本理论与方法，成为具有创新型的经世济民的旅游经济管理人才。课程主要内容围绕旅游经济学的供求关系，包括旅游产品、旅游需求、旅游供给、旅游市场体制机制等方面的理论与方法。
