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有机化学课程是化工类各专业和其他相关专业的一门必修专业基础课。它是研究有机化合物的组成、结构、性质、合成、应用、以及有关问题的学科，是一门理论性和实践性并重的课程。通过本门课的学习，为学生能够运用有机化学理论知识和基本原理解决复杂的化学工程问题打下基础，为后续专业课程的学习和不断掌握新科技成就打下坚实基础。
课程秉承学校“工学并举”的办学特色，坚持立德树人、以学生为中心的 OBE 理念，依靠线上线下“双循环、三场域、一体四翼”混合式教学模式，培养具有创新精神、创业意识、实践能力和创新创业能力的专业人才。
通过本课程的学习，学生达到教学目标：
（1）知识目标：掌握有机物命名、结构、性质；理解反应机理、结构性质的关系。
（2）能力目标：应用官能团转化规律，选择、设计合成路线；综合应用有机化学知识，多角度分析解决复杂问题。
（3）素养目标：科学探究、辩证思维、理论联系实际和环保安全意识的化学素养、创新意识、自主学习能力。
（4）思政目标：具有家国情怀、团队合作精神和服务社会的责任感。
